KUETIAU THAILAND

wah sejak dua tiga menjak ni sya asyik kongsi resepi jer kan,bukan apa saje jer nak kongsi dengan kawan-kawan makanan kesukaan sya,kali ni jom tengok cara nak buat kuetiau thailand plak sedap tau.

BAHAN-BAHAN
1 bungkus kuetiau
5 ketul ayam
4 biji cili padi
3 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1 peket fishball
1 batang kulit kayu manis
2 kuntum bunga lawang
2 kuntum bunga cengkih
sedikit rempah sup dan rempah kurma
sedikit garam
sedikit pati ayam
sedikit sawi
sedikit halia
daun bawang
daun sup


CARA MEMASAK
-tumbuk bawang putih,bawang merah dan halia
-panaskan minyak dalam periuk tumis bahan yang di tumbuk tadi bersama bunga lawang,cengkih dan kayu manis
-bila perang masukkan air dan ayam
bila menggelegak,masukkan rempah sup dan rempah kurma
-masukkan garam dan pati ayam
-biarkan mendidih masukkan cili padi
-hidangkan bersama sawi,fishball yang direbus



                                       pic credit from google